fbpx

KERST 2021

VR 24/12 t/m ZO 26/12
Bekijk hier onze arrangementen

2021 staat in het teken van Kerst vieren met je familie en vrienden! Wij hebben weer een leuk aanbod aan arrangementen tijdens de Kerstdagen! Kijk gerust even rond op onze website, als er vragen zijn beantwoorden wij die graag!

FAMILIE BRUNCH

Met kidsvermaak

SHIFTS

EERSTE & TWEEDE KERSTDAG

11:00 uur – Hooimijt
11:30 uur – Restaurant
12:00 uur – Ridderzaal (trappetje – 3 tredes)

Dit jaar presenteren we een heerlijke Kerst brunch. We starten na het aperitief met een soepje uitgeserveerd aan tafel, waarna het buffet geopend wordt voor de koude en warme brunch gerechten. We sluiten af met een feestelijk Kerstdessert!

Voor de kinderen maken we in de Tuinzaal een kinderspeelparadijs met film kijken, dansen, knutselen en tekenen. Onze meiden van de MINI CLUB zijn er ook! Kortom een feestelijke middag voor de hele familie!

Volwassenen

VOOR

  • Geroosterde bloemkool soep met gebrande amandelen

RIJKELIJK GEVULD BUFFET

Charcuterie:

  • Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaan
  • Gedroogde hammetjes
  • Rollade met Cranberry
  • Wildpaté

Vis trio:

  • Huis gerookte zalm met mierikswortel
  • Tonijnsalade met venkel
  • Forelmousse met koriander

Kazen:

  • Hooibloem
  • Blije geit – met fenegriek
  • Boeren Brokkel
  • Kruidenroomkaas

Salades:

  • Caprese met rucola pesto
  • Hummus met geroosterde groenten
  • Eiersalade met gepofte tomaat

Zoet:

  • Frambozenjam, bloemenhoning en appelstroop
  • Kerstbrood

Brood:

  • Diverse soorten brood van Carl Siegert
  • Roomboter

Warm:

  • Brosteitje met bospaddenstoelen ragout
  • Yakitori saté stokjes
  • Gebakken champignons met toast
  • Smokey ribs
  • Groetenkroketjes

NA

  • Perentaartje met lemoncurd en kaneelijs

Volwassenen – 32,50

Kinderen

KLOOSTER MINI CLUB

knutselen, film kijken en spelletjes.

VOOR

  • Tomatensoep met soepstengel
  • Groentesnacks met dip

BUFFET

  • Kleine Kloosterburger
  • Saté
  • Spaghetti Pommodoro
  • Frietjes
  • Poffertjes
  • Broodje aap
  • Zoetigheden
  • Fruitsalade

NA

  • IJsje maken en versieren in de kidsclub

Kindermenu –  17,50

(incl. kidsvermaak en onbeperkt limonade in de kidsclub)

Baby’s – gratis

Familie diner

SHIFTS

EERSTE EN TWEEDE KERSTDAG

17:00 uur – Hooimijt
18:00 uur – Ridderzaal (trappetje – 3 tredes)

Het familie Kerstdiner is de ideale manier om Kerst te vieren met de hele familie. Terwijl de volwassenen heerlijk kunnen tafelen worden de kids vermaakt in de Kidsclub. Het familie Kerstdiner wordt in 4 gangen gepresenteerd, met vooraf een soepje, gevolgd door een rijkelijk gevuld voorgerechten buffet. Er zijn 4 smaakvolle hoofdgerechten waaruit gekozen kan worden, die wij vervolgens uitserveren en we maken het diner compleet met een feestelijk Kerstdessert.

Met kidsvermaak

Volwassenen

VOOR

Uitgeserveerd:

  • Geroosterde bloemkoolsoep met gebrande amandelen

VOORGERECHTEN BUFFET

Diverse broodsoorten:

  • Diverse broodsoorten van Carl Siegert met
  • Roomboter en truffelboter
  • Olijfolie en aioli

Charcuterie:

  • Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaan
  • Gedroogde ham met meloen
  • Rollade met Cranberry
  • Wildpaté
  • Steak tartaar met kwarteleitje

Vis trio:

  • Huis gerookte zalm met mierikswortel
  • Tonijnsalade met venkel
  • Forelmousse met koriander

Salades:

  • Caprese met rucola pesto
  • Hummus met geroosterde groenten
  • Caesar met krokante kip
  • Bulgur met dadels en geroosterde paprika

HOOFD

Keuze uit 4 hoofdgerechten, aan tafel geserveerd:

  • Roodbaarsfilet met spinazie risotto, erwten en schaaldierensaus
  • Tournedos met ratatouille, truffel aardappel en portjus
  • Fazant met hete bliksem, vijgencompote en jus van eendenlever
  • Geroosterde pompoen met groene kool, cashewnoten, parelgort risotto en Zwitserse kaas

NA

  • Perentaartje met lemoncurd en kaneelijs

Volwassenen – 39,50

Kinderen

KLOOSTER MINI CLUB

knutselen, film kijken en spelletjes.

VOOR

  • Tomatensoep met soepstengel
  • Groentesnacks met dip

BUFFET

  • Kleine Kloosterburger
  • Saté
  • Spaghetti Pommodoro
  • Frietjes
  • Poffertjes
  • Zoetigheden
  • Fruitsalade

NA

  • IJsje maken en versieren in de kidsclub

Kindermenu –  17,50

(incl. kidsvermaak en onbeperkt limonade in de kidsclub)

Baby’s – gratis

5 gangen diner

SHIFTS

KERSTAVOND, EERSTE EN TWEEDE KERSTDAG

Aankomst tussen 19:00 en 20:00 uur

Restaurant | Bovenkamer | Opkamer

Voor het 5 gangen diner heten wij u welkom tussen 19:00 en 20:00 uur. We starten met een smaakvolle amuse en serveren vervolgens het menu waarbij er een keuze is in het voorgerecht en in het hoofdgerecht. Er is bij dit arrangement geen kidsvermaak.

Menu

Amuse

Tartelette van bospeen en zoete aardappel en gember

Voor

Gestoofde kalfswang met crème van tonijn

of

Panacotta van rode biet met blauwklaver creme

Soep

Geroosterde bloemkool soep met gebrande amanadelen

Hoofd

Roodbaarsfilet met spinazie risotto, erwten en schaaldierensaus

of

Tournedos met ratatouille, truffel aardappel en portjus

of

Fazant met hete bliksem, vijgencompote en jus van eendenlever

of

Geroosterde pompoen met groene kool, cashewnoten, parelgort risotto en Zwitserse kaas

Dessert

Perentaartje met lemoncurd en kaneelijs

Menu 5 gangen – 49,50